FOTO a VIDEO: Zjedli by ste červíka, švába, kobylku či škorpióna? Ľuďom v Rači celkom chutili...

Zdroj: Facebook

Gastroshow s názvom Príprava a konzumácia hmyzích špecialít sa konala včera v Mad Planet Gallery na ulici Pri vinohradoch v bratislavskej MČ Rača. Zúčastnilo sa jej niekoľko dospelých, ktorí na ochutnávku „chrobáčikov“ vzali aj svoje ratolesti. Nie každý z nich však mal odvahu ochutnať všetky druhy ponúkaných špecialít...

​„Za normálnych okolností by som sa hmyzu ani nedotkla a určite ho nikdy netúžila jesť, ale išla som sa tam aj so šesťročnou dcérou so zvedavosti pozrieť a napokon som podľahla akejsi davovej psychóze a keď som videla, že niektorí s tým nemajú najmenší problém, tak som nabrala odvahu a skonzumovala som nejaké červíky a kobylky. Pri prvom súste som zatvorila oči a povedala si, že ide len o chips a skutočne to tak aj chutilo, keďže to profesionálny kuchár pripravoval buď na oleji alebo masle s rôznymi koreninami a príchuťami,“ povedala pre Bratislavské noviny pani Alena - jedna z účastníčok nevšednej degustácie. „Trošku problematickejšia je konzumácia svrčkov alebo kobyliek, pri ktorej môžu niekoho škrabať alebo štekliť v krku ich nožičky či tykadlá, takže nám bolo odporučené, aby sme im ich odtrhli, ak sa toho obávame. Jedine škorpióna som nemala odvahu ochutnať, hoci ten sa nekonzumuje vcelku, ale nakrájaný na kolieska. Dcérka si nedala nič. Ona má pred hmyzom prirodzený strach a rešpekt a dokonca sa ma opýtala, či by sa nezmenila na červíka, kebyže ho zje,“ so smiechom dodáva Alena, ktorú na akciu zavolal jej partner – fotograf a cestovateľ Peter. Ten pri svojich cestách po svete ochutnal už naozaj takmer všetko, čo je v niektorých exotických krajinách úplne bežnou súčasťou ich miestnej kuchyne. 

FOTOGALÉRIA:

Bývalá miss Daniela Kralevich mala možnosť skúsiť švába argentínskeho, ale nevedela sa na to odhodlať. „Najskôr som si myslela, že ak budem mať hlad, tak ho poľahky zjem, ale potom som sa začala modliť, aby ten šváb zožral radšej mňa.“  

Tu je video: 

Úplne nadšená odchádzala domov jej menovkyňa Daniela, ktorá ochutnávku hmyzích špecialít nazvala gastronomicko-astronomickým zážitkom. „Sama by som sa na to zrejme neodhodlala, ale so super partiou to šlo. Keď už ste na takej špeciálnej akcii v príjemnom prostredí, tak by bol asi hriech ich neochutnať a boli naozaj výborné. Ako prvé som skúsila múčne červy, ktoré chutili ako čipsy, potom cvrčky banánové pripravené na masle. Boli chrumkavé a pripomínali mi čipsy alebo oriešky. Tretím chodom boli sarančatá sťahovavé. Tých mi už začalo byť trochu ľúto, lebo boli krásne sfarbené, ale asi sa pri konzumácii na tie tvory nesmiete pozerať. Mojou hranicou bol šváb argentínsky, ktorému ste museli odtrhnúť hlavu, ale aj tak som hneď po prvom zahryznutí mala dosť. V ústach sa mi to jeho telo rozprsklo a napriek tomu v krku pichalo. Zachránil to až listový šalát a pohár vody s citrónom. Jedine tie krásne čierne škorpióny som už nemala odvahu ani potrebu ochutnať. Jednak tam boli len tri kusy a navyše som sa dozvedela, že sa pestujú, teda chovajú pomerne dlhý čas a ešte predtým než majú možnosť dorásť do svojej normálnej veľkosti, tak sú určené na konzumáciu. Ja som sa však nad nimi zmilovala," dodala Daniela. 

Fotografie z akcie nájdete v našej galérii...

(ars, foto a video: Facebook A.K, D.R.O., P.Š., MPG)