Zdroj: koláž abn - FB Tyršák, WakeLake
Aj keď sa leto prehuplo do svojej poslednej štvrtiny a čas prázdnin sa aj školákom neúprosne kráti, tak ešte bude dosť času na to posedieť si s rodinou či priateľmi niekde na terase a objednať si čosi pod zub alebo svoj obľúbený drink. Mimochodom, čo zvyknete piť v horúcich dňoch najradšej a najčastejšie?
Rovnakú otázku sme položili našim čitateľom na sociálnej sieti a dočkali sme sa rôznych odpovedí – od pramenitej horskej vody, cez pomarančový fresh, ľadový čaj či radler až k vínovým strikom až po pivo s vodkou či borovičkou. Tak si v tom skúsme spraviť trochu poriadok...
Miešané letné drinky: Na to, aké sú tohtoročné trendy vo sfére miešaných nápojov, sme sa opýtali jedného z najpovolanejších expertov a to Andreja Nikodema zo spoločnosti Black Eye Company, čo je spoločnosť špecializovaná na "barcatering" v rámci rôznych spoločenských akcií či verejných podujatí. Poprosili sme ho, aby nám zostavil rebríček piatich letných drinkov, ktoré sú podľa neho medzi ľuďmi momentálne najobľúbenejšie.
"Na prvé miesto by som dal prosecco, ktoré majú veľmi rady najmä dámy. Dá sa piť aj vo forme kokteilu skombinované napríklad s bazovým sirupom, doplnené lístkami mäty a máte kokteil Hugo. Veľkú popularitu v letných mesiacoch majú aj tzv. spritze, čiže na prvom mieste je Aperol spritz, do ktorého sa prosecco dáva spolu s bitterom Aperol, ľadom, sódou a plátkami pomaranča. To zvládneme určite aj doma. Podobne ako takú "domácu" Piňa Coladu, ktorú by som však v lete odporúčal pripravovať bez smotany. Základom je biely alebo tmavý rum, kokosový likér a čerstvý ananás. Všetko vymixujete v domácom mixéry. Rovnako ako vlani je aj tento rok medzi miešanými nápojmi veľmi populárny Gin & Tonic. Ten by som určite zaradil do prvej trojky. Pri ňom sa dá experimentovať nielen s džinom a použiť klasický či rúžový, ale aj s tonikom, ktorý vyrábajú vo všelijakých príchutiach. Čoraz väčšiu popularitu získava nápoj s názvom Espresso Tonic, čo je v podstate čerstvá káva s tonikom, ľadom a prípadne dochutený troškou sirupu. Vo všeobecnosti zákazníci toto leto preferujú nápoje, pri ktorých obsah alkoholu nižší. Chcú piť niečo, čo ich osvieži a neopije," vysvetlil nám Andy a dodal: "Zdá sa, že Mojito, ktoré ste kedysi mohli vidieť doslova na každom rohu, je na ústupe. Predpokladám však, že mnohí si ho pripravujú aj doma, nakoľko ide o pomerne jednoduchý recept, na ktorý vám stačí biely alebo tmavý rum, hnedý cukor, sóda, limetka alebo limetkový džús, niekoľko lístkov mäty a hlavne veľa ľadu. Ešte ľahšie si môžete doma pripraviť Cuba Libre, kde je takisto základom ľad, do ktorého pridáte biely alebo tmavý rum, trošku šťavy ideálne z limetky, dolejete kolou a ozdobíte mesiačikom limetky. Na zdravie!"
Zdroj:
koláž abn - FB
Voda - Predpokladáme, že jednoznačne najviac sa počas leta spotrebuje obyčajnej pitnej vody. Jednak je takmer zadarmo, tečie z kohútika v každej bežnej domácnosti a na mnohých pracoviskách sa vyskytuje ešte aj v bareloch, ktoré sa umiestňujú do rôznych automatov, zásobníkov či výdajníkov v rámci pitného režimu. Fontánky na pitnú vodu nájdete aj na viacerých miestach Bratislavy, aj keď väčšina bola počas pandemickej situácie odstavená a keď sú tie najväčšie horúčavy, tak zvykne Bratislavská vodárenská spoločnosť vyslať do ulíc ešte aj cisterny s pitnou vodou, ktorú si môžete v prípade smädu naliať do papierových či umelohmotných pohárikov alebo fľašiek.
Dokonca ani v reštauráciách nie je nič neobvyklého objednať si pohár čistej vody a v tých lepších vám ju možno prinesú aj s plátkom citróna. A voda je určite tým najlepším nápojom aj pre deti, hoci tie už odmalička lákajú napríklad na kúpaliskách aj tie farebnejšie nápoje, ako sú napríklad ovocné džúsy, malinovky a limonády s rôznymi príchuťami, pričom kola a tonik sú pre deti nevhodné, čo je na niektorých značkových nápojoch aj uvedené.
Zdroj:
abn
Minerálka – Dá sa povedať, že Slovensko je v produkcii i spotrebe minerálnych vôd jednou zo svetových veľmocí. Na jeho území sa nachádza viacero výdatných prameňov, z ktorých si ľudia zo širokého chodia načapovať prírodné minerálky do svojich nádob. Takisto v obchodných reťazcoch je k dispozícii viacero minerálnych vôd v plastových alebo sklenených fľašiach, pričom najpopulárnejšími značkami sú Baldovská, Budiš, Fatra, Gemerka, Kláštorná, Korytnica, Ľubovnianka, Mitická, Salvator, Santovka či Zlatá studňa. Aj v reštauračných podnikoch sa počas leta vypije veľmi veľa minerálok, ktoré zákazníkom ponúkajú najčastejšie k 0,33 litrových sklenených fľaškách.
Kofola a Vinea – tieto osviežujúce nealkoholické nápoje sú v našej krajine veľmi populárne a to aj vďaka svojej dlhoročnej histórii a bohatej tradícií. Kofola vznikla pred šesťdesiatimi rokmi v čs. farmaceutickom závode Galena počas výskumu ako využiť nadbytočný kofeín produkovaný pri pražení kávy. Výsledkom bol tmavý sladkokyslý sirup Kofo, ktorý sa stal základnou zložkou nápoja s názvom Kofola. Ten bol uvedený na trh v roku 1962, aj keď v súčasnom logu má tento nápoj uvedený rok svojho objavenia, teda 1960. V minulom režime ju rozvážali v sudoch podobne ako pivo a bola k nemu rovnocennou alternatívou, pričom ju preferovali najmä ženy a deti. Takisto sa predávala v sklenených 0,7 litrových a 0,33-litrových fľašiach a mnohí školáci sa o jej obsah vedeli presne a spravodlivo podeliť, aj keď nemali k dispozícii poháre a kofolu pili rovno z fľašky.
Zdroj:
FB I.R.
Speváčka Ivana Regešová narazila v roku 2011 na čapovanú kofolu dokonca aj v írskom pube priamo v Dubline.
O čosi neskôr prišla na československý trh Vinea, ktorej recept vymyslel Ján Farkaš - vedecký pracovník Malokarpatského vinárskeho závodu v Pezinku. Ako základ použil hroznový mušt a čerstvý výluh z čiernej bazy. Vinea sa začala vyrábať v roku 1974 a mala byť konkurenciou pre americké nápoje Coca Cola a Pepsi Cola. Doma sa postupne stala celkom obľúbenou a dokonca ju spomína hudobná skupina Elán v piesni Mám chuť na niečo chladené. A v novších cover verziách ospevuje Vineu aj Tina či skupina Horkýže slíže vo svojom uletenom miniklipe:
Toto naše nealkoholické „šampanské“ sa distribuovalo prevažne vo fľaškách – malé mali obsah 0,25 litra a väčšie 0,7 litra. V súčasnosti sa azda najväčšie objemy predávajú v 1,5 litrových PET fľašiach. V niektorých bufetoch či podnikoch s terasami nájdete aj čapovaný nápoj podobný Vinei farbou a chuťou, ale nazýva sa hroznovka.
Pivo - Vraví sa o ňom, že je to jeden z najstarších vynálezov ľudstva, čo sa nedá potvrdiť, ale ani vyvrátiť. Isté je, že sa varí fakt už niekoľko storočí z rôznych prírodných surovín, pričom v našich končinách sú to slad, chmeľ, kvasinky a voda, v Nemecku ho robia zo pšenice a Angličania zase používajú jačmeň či ovos. Pri našom malom telefonickom prieskume v niekoľkých bratislavských podnikoch - nočných puboch, baroch, reštauráciách, kaviarňach nám takmer všade potvrdili, že piva sa počas leta v ich prevádzkach predá jednoznačne najviac zo všetkých nápojov, ktoré majú v ponuke. A to sme úplne úmyselne vynechali pivárne, hostince, krčmy a bufety, kde sa dá logicky predpokladať, že tam pivo tečie doslova potokom a sudy či tanky menia aj niekoľkokrát denne.
"Pivo u nás preferujú aj zahraniční turisti, nakoľko je pre nich cenovo priam neodolateľné," povedal pre Bratislavské noviny Ľubomír Ficker - prevádzkovateľ reštauračných služieb na území nášho mesta, ktorý žil dlhší čas aj v zahraničí, kde je podľa neho pivo takisto fenoménom spájajúcim ľudí aj národy. Ukázalo sa to aj počas MS v ľadovom hokeji, ktoré sa konali v rokoch 2011 a 2019 v Bratislave, keď si fanúšikovia zo Švédska, Česka, Ruska či Fínska vytvorili svoje základne práve v podnikoch, kde sa čapovalo dobré pivo.
Čapované pivko si rád na nábreží Dunaja vychutnával aj dnes už nebohý herec Stano Dančiak - na snímke s dcérou Zuzanou...
V našom hlavnom meste patria k najpopulárnejším značkách české pivá - Prazdroj, Budvar a Staropramen, ale v niektorých reštauráciách ako sú napríklad tzv. klubovne sa čapuje domáce pivo Zlatý bažant a tiež bývajú každodenne plné zákazníkov. O tom, kde nájdete azda najlacnejšom pive v centre Bratislavy sme písali aj na našom webe:
(ars)