Zdroj: ms
Aj keď to ešte začiatkom leta vyzeralo beznádejne a Bratislavou, ale aj internetom sa šírili správy o tom, že legendárna krčma Ponorka na Tobruckej ulici bola definitívne zatvorená, tak v piatok 21. augusta 2020 sa vchod do tejto kultovej pivárne po niekoľkých mesiacoch opäť otvoril a my sme sa tam v sobotu vybrali na malú inšpekciu...
Krčma Ponorka na Tobruckej ulici neďaleko Univerzity Komenského a Šafárikovho námestia bola miestom, kde sa presne od 1. mája 1968 stretávali študenti, profesori, robotníci, pracujúca inteligencia, ale občas sem zavítali aj náhodní okoloidúci, keď mali smäd a dostali chuť na pivo, kofolu alebo iný nápoj podľa svojich predstáv. Ponorka bola povestná napríklad aj tým, že sa tu vzduch dal doslova krájať a fajčiaci štamgasti vedeli všetky jej priestory až extrémne zadymiť. Pandémia súvisiaca s výskytom ochorenia COVID-19 aj na Slovensku donútila v marci zatvoriť nielen všetky reštauračné zariadenia a to aj pohostinstvá. Keď sa opatrenia po niekoľkých týždňoch začali uvoľňovať, tak sa niektoré prevádzky opäť otvorili, ale Ponorka nie. V júli sa na internete objavil článok o Konci tejto bratislavskej legendy a aj internetový vyhľadávač Google uvádzal, že je podnik trvalo zatvorený.
Pred niekoľkými dňami sa však na nej objavil tento transparent:
V skutočnosti totiž počas letných prázdnin za dverami Ponorky prebiehala pomerne rozsiahla rekonštrukcia interiéru, v rámci ktorej sa robilo množstvo úprav...
K lepšiemu sa zmenil i celkový vonkajší aj vnútorný vizuál pohostinstva, mobiliár, ale hlavne sa asi investovalo aj do vzduchotechniky, takže aj prípadné dlhšie posedenie v tomto lokáli by malo byť pre zákazníkov relatívne príjemnejšie.
Pri našej sobotnej návšteve sme boli pochopiteľne najviac zvedaví na to, aká bude návštevnosť po znovuotvorení ako aj na ponuku čapovaného piva, čo je jedna z hlavných komodít, pre ktoré ľudia chodia do krčiem.
Podstata Ponorky zostala zachovaná minimálne v tom, že sa do nej stále chodí dole po schodoch, ktoré vedú nielen z chodníka na Tobruckej, ale aj hneď za vchodovými dvermi. A výčapný pult je stále na rovnakom mieste ako býval, teda napravo od nich. Zdalo sa nám však, že stoly a stoličky v strednej a zadnej miestnosti boli akési iné, než sme si pamätali, ale môžeme sa aj mýliť.
Hostí tu o pol deviatej večer nebolo až tak veľa ako sme očakávali - pri našom príchode asi štyria a neskôr pribudol ešte jeden pár. Ponuka čapovaného piva a iných nápojov nás príjemne prekvapila. Aj ceny sú v rámci centra mesta celkom prijateľné:
Napokon sa teda potiahlo až do desiatej večer a výčapník nemusel predčasne zatvoriť prázdnu krčmu, čoho sa trochu obával, pretože Ponorka bola otvorená len druhý deň a nie všetci bratislavskí pivári už vedia, že táto legendárna značka bola, je a asi ešte aj naďalej bude na zozname najznámejších pohostinstiev v meste, na rozdiel od mnohých, ktoré v posledných rokoch zanikli a už neexistujú...
(ars)