Stredoveká kuchyňa v Múzeu kultúry Chorvátov

Slovenské národné múzeum - Múzeum kultúry Chorvátov na Slovensku otvorí vo svojich priestoroch na Istrijskej ulici 68 v Devínskej Novej Vsi výstavu Stredoveká kuchyňa v archeologických nálezoch.

Sprístupní ju vo štvrtok 5. februára 2009 o 17:00 h. Verejnosť si bude môcť pozrieť prehliadku do 31. marca 2009.

Spôsoby stravovania v stredoveku priblížia návštevníkom archeologické nálezy z materiálov ako hlina, meď, železo alebo sklo. V súčasnosti by sa mohla zdať stredoveká príprava stravy komplikovaná, na druhej strane však prekvapujúco spĺňa aj súčasné kritériá racionálnej výživy.

Množstvo zaujímavých nálezov a ikonografického materiálu dopĺňa rekonštrukcia stredovekej čiernej kuchyne. Išlo o malé miestnosti bez okien, kde bolo ohnisko situované pri stene alebo uprostred izby. Dym odvádzal dymník do povalového priestoru alebo drevený či murovaný komín nad strechu.

Múzeum kultúry Chorvátov na Slovensku je otvorené denne od 10:00 do 16:00, počas víkendu v čase medzi 10:00 a 15:00. Vstupné na výstavu je 1,33 €, po zľave 0,66 €.

(sita)