Nepodceňujte prípravy na Vianoce a navštívte jednu z oáz pre fajnšmekrov
Zdroj: vinomatysak.sk
(pr) Všetci to poznáme. Predvianočné dni plynú veľmi rýchlo. Z každej strany na nás vyskakujú vianočné ponuky a reklamy, až sa tým mierne otupuje naša schopnosť rozlíšiť, čo naozaj potrebujeme a o čom sú Vianoce, v práci zhon pred uzatvorením roka, ešte dokončiť toto a tamto, do toho starosti s darčekmi, až si nakoniec uvedomíme, že o dva dni je Štedrý deň. A častokrát veru zistíme až na poslednú chvíľu, že sme opäť podcenili prípravy na Vianoce, čo sa týka pitia.
Špeciality v Matyšák shopoch
Cez najkrajšie sviatky v roku by sme si mali naozaj naliať niečo lepšie. Široký výber nielen vína, ale aj lokálnych či svetových destilátov a rôznych pochutín, nájdete v značkových predajniach vinárstva Matyšák - Matyšák shopoch. Prípitok k Štedrej večeri či na Silvestra tak vybavíte jedným ťahom. Kúpite tu skvosty, ktoré dodajú sviatkom úplne inú atmosféru a ktoré v obchodných reťazcoch nenájdete - a všetko za príjemné ceny.
Tipy na prípitky
Už ste pili niekedy portské? Tak toto je presne typ vína, ktorý sa hodí na výnimočné okamihy. „Dezertné víno portského typu Matyšák Portito rosso 10-ročné poteší okrem milovníkov vína aj tých, ktorí víno možno až tak často nepijú. Nejedná sa totiž o klasické víno, ale o tzv. fortifikované víno. Rozkvasený mušt sa doalkoholizuje vínnym destilátom, fermentácia sa zastaví a proces tvorby a zrenia prebieha dlhodobo v kvalitných drevených sudoch niekoľko rokov”, vysvetľuje Erik Dorušinec, Head someliér vinárstva Matyšák. Výsledok je vskutku očarujúci a hodný najkrajších chvíľ v roku.
Nie je to však jediný prípitok, ktorý nás čaká. Je tu samozrejme aj Silvester a potreba buchnúť nejaké to “šampanské”. Neunavujú vás však stále tie isté nudné bublinky, ktoré na vás vypadávajú každoročne z regálov supermarketov? Someliér Erik má na to jasný názor: „Je to jedinečný okamih v roku, kedy by sme mali siahnuť po niečom lepšom a originálnejšom. Slováci sú zvyknutí si kupovať na poslednú chvíľu to, čo je po ruke v supermarketoch a väčšinou nehľadia na to, koľko cukru to má a ako sa to vyrába. Čo môžem jednoznačne odporučiť je Sekt brut Matyšák Methode traditionelle 2017, ktorý je vyrobený tradičnou metódou sekundárnej fermentácie vo fľaši s prirodzenou tvorbou CO2 v podobe jemného perlenia. Táto metóda je známa od 17. storočia, kedy mních menom Dom Perignon objavil spôsob výroby šumivých vín. Od tých čias sa metóda zachovala a využíva sa dodnes ako klasická francúzska metóda výroby šumivých vín. Každá fľaša sektu je tak doslova jedinečná. Sekt Matyšák zreje a zušľachťuje sa po dobu minimálne 18 mesiacov. Jeho verzia 2015 získala historické zlato pre Slovensko na prestížnej súťaži v Paríži”. A my to môžeme iba potvrdiť, toto je extáza v ústach pre všetkých milovníkov bubliniek.
Darčeky pre fajnšmekrov
Navyše tu môžete vybrať vianočný darček pre milovníkov kvalitného pitia a vína. Tých zaručene poteší nejaká dobrá fľaša, obzvlášť ak je to niečo limitované a raritné. Zopár takýchto kúskov má vo svojom portfóliu aj vinárstvo Matyšák. Odporučili by sme napríklad archívne červené vína v majestátnej 1,5 l MAGNUM fľaši - ručne číslované v limitovanom množstve doslova pár desiatok kusov. V ponuke sú vyladené ročníky 2009 a 2011 odrôd Cabernet Sauvignon, Merlot a Matyšákovho legendárneho cuveé Camerlon.
Pre milovníkov koňakov a brandy je tu zase lahodné brandy V.S.O.P. Je vyrobené z vínneho destilátu získaného destiláciou Matyšákovych kvalitných vín Malokarpatskej vinohradníckej oblasti. Vyzrieva v 350 litrových sudoch z limousinských dubov najmenej po dobu piatich rokov. Výsledkom je lahodná chuť, vôňa a jemnosť získaná dlhodobým zrením. Dokonalý pôžitok pre všetkých milovníkov brandy a koňakov.
Vychutnávanie počas Vianoc
To sú prípitky a darčeky, ale čo piť počas sviatkov, aby ste mali stále kvalitu a nehanbili sa ani pred návštevou? „Naše svetovo oceňované vínka z línie Prestige ulahodia každému milovníkovi vína. Naše vinárstvo spracováva takmer 30 odrôd z Južnoslovenskej a Malokarpatskej vinohradníckej oblasti, takže výber je naozaj pestrý. To sú vína, ktoré v supermarketoch nenájdete, no pritom sa nejedná o nič nedostupné. Od 6 do 10 eur môžete mať aj víno, ktoré získalo zlato v Madride či Paríži”, vysvetľuje Erik Dorušinec.
Vianočná vínna pošta
Okrem toho si vinárstvo na tento rok na Vianoce pripravilo aj jednu novinku. Namiesto preposielania klasických vianočných správ cez telefón môžete tým, ktorí vám chýbajú a s ktorými sa cez Vianoce nemôžete stretnúť, poslať lahodné vínko s osobným venovaním za pár eur. V ponuke je dokonca aj set na varené víno. Stačí pár klikov a vaši blízki dostanú originálny vianočný pozdrav. Čo poviete, lepšie ako smska s otrepaným veršom, či? Viac o vianočnej vínnej pošte TU.
Máte teda naozaj všetko na sviatky? Nepodceňujte prípravy na najkrajšie momenty v roku a navštívte jednu z oáz pre fajnšmekrov a urobte si počas sviatkov krásne chvíle. Zoznam prevádzok nájdete tu.
Víno a Matyšákove destiláty kúpite aj na www.vinomatysak.sk. Na zdravie!
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _