Pozor na konzumáciu surového mäsa a mliečnych výrobkov, radí ÚVZ
Prvenstvo medzi ochoreniami, ktoré spôsobujú pokazené potraviny, patrí kampylobakteriózam. Podľa Úradu verejného zdravotníctva (ÚVZ) sa kampylobakterióza prejavuje bolesťou brucha, hnačkou, horúčkou, bolesťami hlavy a svalov a niekedy aj zvracaním.